Purchase this Product and Earn 36 Reward Points (36 )

COLOMBIA SAN AGUSTIN

КРАСНЫЕ ФРУКТЫ, ЦВЕТЫ, ЦИТРУСЫ

Оценка SCA:86
СтранаКОЛУМБИЯ
обжарка:Светлая
Урожай:2021/22
Обработка:МЫТАЯ
МЕТОДЫ ЗАВАРИВАНИЯ:
ВОРОНКА АЭРОПРЕСС КАПЕЛЬНАЯ КОФЕМАШИНА ФРЕНЧ-ПРЕСС
ВЕС:250 гр.
Цена:

715 

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

ПОДРОБНЕЕ О КОФЕ

Этот лот был произведен фермерами из ассоциации Terra Coffee, которая объединяет мелких и средних фермеров, выращивающих спешелти кофе в регионе Уилла в Колумбии. Название лот получил от одноименного штата — Сан Агустин, именно здесь, на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря, находятся деревни в которых произрастают ягоды для лота Сан Агустин. В основном в Сан Агустин выращивают классические разновидности: Катурру, Кастильо и Колумбию, вкупе с особенностями местного климата — тропический характер, обилие осадков и хорошие перепады температуры днем и ночью, это позволяет в частности иметь узнаваемый и стабильный вкусовой профиль кофе из Сан Агустин. Обработка здесь в основном так же привычная для местности мытая — влажная ферментация 36-48 часов, сушка 11-20 дней и еще 25 дней для стабилизации кофе по уровню влажности.
Вкусовой профиль Сан Агустин — это яблочные и цветочные ноты в аромате, во вкусе также отчетливое красное яблоко, цветы, красные ягоды и сладость карамели. У кофе качественное округлое тело и сладкий финиш, по характеру он фруктово-цитрусовый.

РЕКОМЕНДУЕМ

  • АЭРОПРЕСС AERO GO

    КОМПАКТНАЯ ВЕРСИЯ КЛАССИЧЕСКОГО АЭРОПРЕССА

    ACCESSORIES
    ЦВЕТ:СЕРЫЙ
    МАТЕРИАЛ:ПЛАСТИК
    2990 
  • НАБОР ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ TIMEMORE

    Набор для любителей кофе в удобном кейсе

    ACCESSORIES
    ЦВЕТ:ЧЕРНЫЙ
    КОЛИЧЕСТВО ПРЕДМЕТОВ:6 ШТУК
    24000 

Корзина пуста.