ВМЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

ПОДРОБНЕЕ О КОФЕ

Финка ла Секрета была приобретена колумбийской компанией Кафелумбус в 2019 году. Управляющий фермой Хуан Карлос Мехиа живет там со своей семьей и ухаживает за посаженными там 130 000 посаженными там кофейными деревьями. Площадь фермы составляет 30 га, из которых 25 га засажены множеством разновидностей кофе,а остальные 5 га являются природным заповедником. Природный заповедник является домом для множества животных и растений, а также поставщиком водных ресурсов для Финка ла Секрета. Все это делает ферму уникальной и по-своему завораживающей, секретной, отсюда и название.

Это классический мытый колумбийский кофе: достаточно яркая ягодная и цитрусовая кислотность сбалансирована нотами яблока и карамели, тактильно кофе гладкий и питкий, на послевкусие отчетливый грейпфрут и цветочно-чайные оттенки.