HONDURAS SAN JUAN ESPECIAL

БЕЛЫЙ ВИНОГРАД, КОСТОЧКОВЫЕ ФРУКТЫ, КАРАМЕЛЬ

Оценка SCA:84
СтранаГОНДУРАС
обжарка:Средняя
вид:В зернах
Урожай:2020/21
Обработка:МЫТАЯ
МЕТОДЫ ЗАВАРИВАНИЯ:
ЭСПРЕССО МАШИНА ЭСПРЕССО МАШИНА ТУРКА ТУРКА
ВЕС:500 гр.
Цена:

680 

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

ПОДРОБНЕЕ О КОФЕ

San Juan Especial – это  бренд кофе, созданный BECAMO S.A, который характеризуется определённым вкусовым профилем. Ягоды для него собираются близ города Сан Хуан (San Juan) в департаменте Интибука (Intibucá), расположенном в западной части Гондураса, фермерами, которые участвуют в программе экспортера. Высота произрастания в этом регионе варьируется от 1100 до 1800 метров над уровнем моря, климат очень прохладный с большим количеством туманов. К северу от департамента располагается биологоческий заповедник Опалака (Opalaca Biological Reserve) со значительным количеством небольших рек, питающих деревья в регионе.

Сбор ягод производился с декабря по март 2020/21 года.  В лоте присутствуют такие разновидности как Катуаи, Катурра и Бурбон.

Корзина пуста.